20 Δεκ 2014

6 αλμυρές και γλυκές γεύσεις με απόλυτα εορταστική διάθεση


Ξυπνάς φοβερά ενθουσιασμένη, απλώνεις περήφανη τα υλικά στον πάγκο, πιάνεις τα μαλλιά σου, βάζεις να ακούγεται χριστουγεννιάτικη μουσική για να κάνεις πιο ρυθμικά τα "και τώρα ανακατεύουμε το μίγμα", "ρίχνεις το αλεύρι σταδιακά" και άλλα τέτοια, κάνεις την κουζίνα να μοιάζει σαν να πέρασε η Δίωξη για ανίχνευση δαχτυλικών αποτυπωμάτων και τη μαζεύεις σαν να είσαι η Μαίρη Πόππινς.
Παίρνεις μία ανάσα και συνειδητοποιείς ότι το σπίτι μυρίζει σαν πρότυπο παρασκευαστήριο ευτυχίας. Την ίδια στιγμή βγάζεις από τα ντουλάπια την χριστουγεννιάτικη προίκα σου σε πιάτα, κούπες και φλιτζανάκια. 

Εκεί θα σερβίρεις τις συνταγές που βρήκε το Cosmo για σένα και θα γίνουν πηγή έμπνευσης για χριστουγεννιάτικες συναντήσεις στο σπίτι ή -γιατί όχι;- θα αντικαταστήσουν ένα απρόσωπο δώρο για την φίλη που σε κάλεσε στο σπίτι της.
Είναι φαγητά που φτιάχτηκαν για να μας κάνουν χαρούμενους.

1. Ψητά παντζάρια με ρόδι 
Με το απίθανο χρώμα τους, τα παντζάρια έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο μεγαλοφυέστατο παιχνίδι της γαστρονομίας. 



2. Σαλάτα με ψητά λαχανικά και dressing σκόρδου 
Χρωματιστή, γεμάτη αρώματα και αποστάγματα γεύσης, θα είναι ένα έργο τέχνης πάνω στο τραπέζι σου. 


3. Γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο 
Χωρίς να θέλουμε να υποτιμήσουμε τη δουλειά που κάνει ένας ψυχολόγος ή οι φίλοι σου, πραγματικά πιστεύουμε πως αυτό το φαγητό έχει ψυχοθεραπευτικές ικανότητες.



4. Αρωματικό χοιρινό με σκόδο και σιρόπι σφενδάμου
Την στιγμή που θα νιώσεις τη ζουμερή σάρκα και την τραγανή κρούστα, θα ηχήσει μέσα σου η μελωδία της ευτυχίας και η λέξη "λουκούμι" που θα βγει από το στόμα σου θα ακουστεί στους κάμπους και τα βουνά αυτής της χώρας. 



5. Red velvet κέικ με κομματάκια λευκής σοκολάτας και καρύδια
Υπάρχει ένας μύθος που λέει ότι πρόκειται για ένα από τα ωραιότερα πράγματα που θα σου συμβούν λίγο πριν αποχαιρετήσεις αυτό το χρόνο.




6. Christmas tree cupcakes
Και με αυτό, θα σηκωθείς για να πάρεις το όσκαρ αγάπης, πίστης και αφοσίωσης στην απόλαυση και την ομορφιά. 

  


Κι άλλο Cosmo

Food Porn

07 Νοε 2016

23 συνταγές με αλμυρή καραμέλα που ΠΡΕΠΕΙ να δοκιμάσεις

Η καραμέλα στα καλύτερα της

Χρίστα Χατζηγεωργίου

Food Porn

05 Δεκ 2014

8 τάρτες που θα εξυψώσουν το Σαββατοκύριακό σου

Μία βάση, αμέτρητες εκδοχές να την γεμίσεις. Βρήκαμε αυτές που αξίζουν το χρόνο σου.

Food Porn

12 Μαρ 2014

Μοσχαράκι με κόκκινο κρασί και μανιτάρια

Ειδική περίσταση; Αυτό είναι το φαγητό που πρέπει να φτιάξεις.

Food Porn

09 Νοε 2013

Cupcakes µε µπανάνα και ρούµι

Συνδύασε μπανάνα και ρούμι για να φτιάξεις τα πιο νόστιμα cupcakes ever.

Food Porn

31 Οκτ 2013

Σούπα κουνουπίδι με μανιτάρια και ζαμπόν

Μια σούπα που θα λατρέψεις το Φθινόπωρο.

Food Porn

08 Οκτ 2013

Μανιταρόσουπα

Μια εύκολη και δυναμωτική σούπα για τα πρώτα κρύα. Τζάκι, προαιρετικό.