31 Ιαν 2015

6 αλμυρές συνταγές που θα σε ικανοποιήσουν (και) οπτικά


Το να ψάχνεις συνταγές με κριτήριο ένα συγκεκριμένο υλικό είναι ωραίο. Το να ψάχνεις, όμως, συνταγές με κριτήριο αυτές που σου φαίνονται οπτικά πιο "νόστιμες" είναι ακόμα καλύτερο.

Η ομορφιά είναι στοιχείο που το φαγητό σου παρέχει άδολα, έστω και για αυτά τα λίγα δευτερόλεπτα πριν φαγωθεί. Και όταν ικανοποιούνται παραπάνω από μία αισθήσεις η ζωή γίνεται καλύτερη. 
Είναι ηδονή, είναι η ένατη συμφωνία του Μπετόβεν, είναι το I want you του Elvis Costello, είναι η θεωρία των χρωμάτων του Γκαίτε. 

Όμορφα φαγητά είναι αυτά που λαχταράς να φας λόγω όψης, αλλά μετά σε αφήνουν χορτάτη. Εδώ βρήκαμε 6 από αυτά. Δεν χρειάζεται να τα κοιτάς αμήχανη. Μπορείς απλά να πας στην κουζίνα.

1. Πίτσα με μελιτζάνα, φιστίκια και ρόδι 
(Δες την συνταγή εδώ)

Δεν το περίμενες αυτό ε; Δεν πειράζει. Τα καλύτερα πράγματα στη ζωή είναι τα αναπάντεχα. 



2. Πικάντικα μπουτάκια κοτόπουλο στο φούρνο 

(Δες την συνταγή εδώ)

Προσπάθησε να κρατηθείς από κάπου όταν το θα ψήνεται και από το φούρνο θα αναδύονται τα αρώματα των μυρωδικών. 




3. Ρυζοκεφτέδες με λιωμένα τυριά 
(
Δες την συνταγή εδώ)

Επειδή το λιωμένο τυρί ποτέ δεν θα σε απογοητεύσει.  



4. Λαζάνια με σπανάκι, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς 

(Δες την συνταγή εδώ

Μαμαδίστικο και γιορτινό, αυτό το πιάτο θα είναι ο κρυμμένος άσσος στο μανίκι σου.



5. Ταϊλανδέζικη σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών και αυγό
(Δες την συνταγή εδώ)

Για τα μάτια του κόσμου βάλαμε και μία σαλάτα. Αλλά τι σαλάτα, ε; 



6. Γλυκοπατάτες γεμιστές με κοτόπουλο και μαύρα φασόλια 
(Δες την συνταγή εδώ)

Αν έχεις τα υλικά, φτιάχνεται γρήγορα. Λες "θέλετε να έρθετε από το σπίτι" και μέχρι να χτυπήσει το κουδούνι είναι έτοιμο. Αν δεν βρεις μαύρα φασόλια, χρησιμοποίησε μαυρομάτικα. 




Κι άλλο Cosmo

Food Porn

15 Δεκ 2012

Fast good

Η τέλεια σαλάτα για το γραφείο ή για ελαφρύ βραδινό.

Food Porn

25 Σεπ 2012

Σαλάτα με κοτόπουλο και μουστάρδα

Θέλεις για το μεσημέρι μια σαλάτα που θα σε χορτάσει αλλά δεν θα σε αφήσει να κοιμηθείς πάνω στο γραφείο; Την έχουμε εδώ!

Food Porn

25 Αυγ 2012

It’s all greek to me

Ο Μιχάλης Ψιλάκης, ένας Έλληνας σεφ που διαπρέπει στην Αμερική, έχει να σου πει πολλά για το τι θαύματα μπορεί να κάνει το γιαούρτι στα πιο απλά πιάτα σου.

Food Porn

13 Ιουλ 2012

Foodsteps

Με λίγα εύκολα βήματα μπορείς να ετοιμάσεις ένα δείπνο που θα μείνει αξέχαστο και στους δυο σας.

Food Porn

29 Μαρ 2012

Green goddess

Τρεις πεντανόστιμες συνταγές, χορταστικές αλλά χωρίς πολλές θερμίδες, από το βιβλίο Σαλάτες! (Εκδόσεις Τσιτσιλώνη).

Food Porn

31 Οκτ 2011

Taco time

Κάλεσε τους φίλους σου για ένα γευστικό ταξίδι στο Μεξικό!